Un label Good Food pour votre resto ?

Un label Good Food pour votre resto ?

29 novembre 2019
Entreprendre durablement

Le label Resto Good Food récompense les restaurants qui mènent un travail en faveur d’une alimentation durable, respectueuse de l’homme et de son environnement: mise en valeur d’aliments frais, locaux et de saison ; produits issus de l’agriculture biologique ; alternatives aux protéines animales ; réduction du gaspillage alimentaire.. Et si vous aussi, vous tentiez de décrocher ce label ?

Vous gérez un resto à Bruxelles et vous souhaitez contribuer à déployer l’alimentation durable ? Proposer des menus locaux et de saison, des plats végétariens, des produits bio ? Vous voulez optimiser la réduction du gaspillage alimentaire ? Introduisez votre candidature pour le label Good Food Resto et rejoignez la communauté des 55 restos bruxellois labellisés !  Vous pouvez ainsi bénéficier du programme d’accompagnement (assuré par EcoRes) pour tenter d’obtenir le label, ainsi que des outils pratiques (recettes, liste de fournisseurs…). 

Des évènements thématiques de mise en réseau sont également organisés pour favoriser l’échange d’expérience.  Se lancer dans l’aventure du Label Resto Good Food, c’est intégrer un processus évolutif et didactique : le label comporte 19 critères et vous permet d’obtenir 1, 2 ou 3 toques.

Le label est octroyé pour 3 ans et s’adresse à tout type de restaurant, snack, bar ou foodtruck en région bruxelloise. Les candidatures doivent être introduites avant le 10 février 2020 via www.environnement.brussels/goodfoodresto

Découvrez les restos Good Food Labellisés dans le bottin en ligne

Source: Groupe One

29 novembre 2019
Entreprendre durablement

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