Qui peut m'aider?

Brussels Food Technology Association (Brufotec)

IRIS-grey

Contact

Téléphone:

+32 2 800 39 40

Info

Langues de service:

Français
Néerlandais
Anglais

Secteur:

agro-alimentaire
horeca

Spécialité:

sécurité & hygiène alimentaire

Coût de service:

Partiellement payant

L’asbl Brufotec, créée en 1997, a pour mission de soutenir les entreprises bruxelloises du secteur agroalimentaire.  Elle est financée par la Régionde Bruxelles-Capitale qui prend en charge 50 à 80 % du coût des services rendus.

L'asbl BRUFOTEC guide les PME agro-alimentaires :

  • en hygiène et sécurité alimentaire, par  :

    • des conseils gratuits (législation, étiquetage, conservation, …)
    • des formations du personnel à l'hygiène
    • la réalisation d’audits Hygiène, HACCP, BRC, COMEOS, IFS, ISO 22000  ou selon les exigences des guides sectoriels
    • la réalisation d'hygiénogrammes et analyses de l’air
    • la réalisation d'analyses microbiologiques et des évaluations dela DLCde denrées alimentaires
    • l'élaboration de plans de nettoyage et de désinfection
    • la mise en place de l’HACCP, du BRC, du COMEOS, de l'IFS, de l'ISO 22000 ou d’un système d’autocontrôle (en vue d’une validation ou certification)
    • la réalisation d'audits infrastructure de l'entreprise en vue de demander des subsides pour des travaux de mise en conformité aux normes légales
    • par un suivi et des recommandations personnalisées
  • en gestion environnementale, par :

    • la réalisation d'audits environnementaux
    • la chasse aux gaspillages (eau, énergie, déchets, …)
    • la réalisation d'échantillonnages et d'analyses d’eaux usées
    • la déclaration des emballages (Val-I-Pac et Fost Plus)
    • des conseils pour une meilleure gestion des déchets d'emballage

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